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请继续往下阅读...▲签约外送5个月「抽成30%」!不少店家苦叹亏本。(图/东森新闻)

在路边摆摊卖排骨酥、地瓜球,老板一人顾摊,还加入外送平冲业绩,虽然业绩变好,现金量却变少。他接受《东森新闻》访问时说「因为等的时间也是再等,刚好线上有客人点餐,就是多的收入」,另一方面也是为了打口碑、知名度,坦白说要用外送赚钱很困难,只能「加减赚」。

记者许力方/综合报导美食外送在台兴起,时时彩全天计划渐渐改变消费习惯,连地瓜球小摊贩都加入冲业绩,但业者普遍至少抽成30%,有店家就苦叹,如果是隔壁的客人,懒得下楼叫外送,「代表我已经硬生生被抽走30%!」订单交到外送平台手上,不仅现金流被掌控,还抽成30%,如今传出,基隆有知名面店加入外送反亏损,签约不到1年实体店面就收摊,改卖调理包。

新北市经发局商业发展科长潘守廉日前表示,外送平台的说法是,市场刚开始要推动业务,相对行销资源花费较多,目前较大的平台平均抽成都超过30%,希望中央尽快订定企业的公平交易条例。双方签订契约时可能有分成周结或月结,有业者反应常常时间到了却没拿到钱,已经协助餐饮业者12月初向内政部申请协会成立。

▲2大外送平台平均抽成超过3成。(资料照/记者林敬旻摄)

基隆知名面店惊传收摊!签约外送5个月「抽成30%」亏惨 改卖调理包

就有经营小餐厅的店家,江苏快三注册因平台抽成实在太高,负担不起其它人力费用的增加,一间义式餐厅许姓店长受访时坦言「可能我隔壁的客人,他不想下楼,就叫(外送)他们直接送,就代表我已经硬生生被他抽走30%。」一份餐点,扣掉人事、水电、食材成本,过去净利可达30%,现在交给外送平台,30%获利通通被赚走。

此外,基隆也有知名面店惊传收摊,根据《TVBS新闻台》报导,韩姓老板苦叹,外送平台抽成高达3成,但讲难听一点,他们卖一碗面获利仅4成,加上房租、人事、水电瓦斯成本根本负担不起,本来月均收入可达3至5万元,今年7月加入外送平台后,大概少了3万元,扣掉30%抽成,月入不到12万元,平均少了4万元,等不到约满1年,11月底店面就先收了,现在改做调理包。

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据了解,透过外送平台交易,订单营业额都扣在平台里,但款项一个月固定发放2次,结算区间得往前推2周,最久会被押到一个月,且实际领的金额不到7成,现在两大平台都抽成超过30%,维护费500到600元,签约费3000到5000元。营业额现金流被掌握在平台手上,店家多了订单、原物料用料提高,但抽成高的吓人,没有准备周转金,恐怕吃不消。

责任编辑:广西快三
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